シンガポールNo.1のチキンライス「威南記海南鶏飯」の評判?

シンガポールの名物料理といえばハイナンチキンライス。海南鶏飯という漢字どおり中国の南に位置する海南州から伝わった料理です。チキンスープで炊いたご飯と蒸し鶏は、旨味ほとばしる黄金の組み合わせ。甘辛いタレで食べる柔らかい鶏肉は、日本人にも好まれる味です。

そんなハイナンチキンライスの有名店、威南記海南鶏飯(ウィナムキーハイナンチキンライス)が、2015年7月に東京・田町にオープン。すでに連日、行列ができているそうですが、気になるのが本場シンガポールでの評価。そこで今回はシンガポールNo.1との呼び声も高い、ハイナンチキンライス専門店の評判を探ってみました。

スチーム?ロースト?チキンライスの2トップ!

シンガポールでは4店舗を経営する威南記海南鶏飯。なんとシンガポール政府が国賓をもてなすときに、ここのチキンライスをふるまうのだとか!

Hendrik Kさんの投稿写真

メインとなるメニューは、やっぱり蒸し鶏。艶やかな肉は見るからにジューシーです♪

terinayさんの投稿写真

Yenny Wさんの投稿写真

アクセスしやすいマリーナスクエア店には、日本人旅行者からの口コミもたくさん寄せられています。

今回はスチームとローストのチキンライスを頼んでシェアしましたが、二人の一致したのは、スチームの方が美味い!です(^_^)まるめのたましろさんの口コミ
ホワイトチキンを注文しましたが、鶏肉はしっとりホロホロにやわらかく、味付けはしっかり目。ご飯は鶏のだしが効いていて、スープもパクチーのアクセントと鶏だしの美味しさがしみます。
見た目は地味ですが、しみじみ美味しくて翌日も食べたくなりました。このお店はリピート決定です!SachikoHanafusaFukudさんの口コミ
旅行先ではやっぱり地元のお料理を地元の雰囲気で食べたい!
というわけで威南記 (ウィーナムキー) のシンガポールチキンライス。本店はちょっとアクセスするに遠いのですがマリーナ地区のショッピングモール「マリーナスクエア」の支店はとても行きやすいです。
混んでるかな~~とも思い11時過ぎ頃に訪れましたが、まだ開店したてで空いていて良かったです。
チキンライスは「ホワイト(スチーム)」と「ロースト」の2種類から選びます。チキンとライスは別々。チキンスープもつきます。
どちらもチキンはふわふわ・・とても美味しかったです。withviviさんの口コミ

そして、蒸し鶏と双璧をなす人気メニューがローストチキン。香ばしくローストされた鶏肉は濃いめの味付けで「こっちのほうがおいしかった!」という意見も目立ちます。

fieldislandさんの投稿写真

a_yoshioさんの投稿写真

蒸した「Steamed Chicken Rice」と、焼いた「Roasted Chicken Rice」がありましたが、焼いたほうが味が濃く美味しいと思いました。はちぽいさんの口コミ
地元で人気のお店と聞き行ってきました。
チキンは2種類頼みました。私はロ-ストの方が好みでした。おすすめですよ。katu49さんの口コミ

もちろんチキンスープの旨味をたっぷり吸ったチキンライスも人気の秘密。スープとともにハイナンチキンライスにはなくてはならない存在です。

terinayさんの投稿写真

terinayさんの投稿写真

チキンライスを食べるときはいつもここに来ます。鶏は柔らかく、蒸し、ロースト、醤油味の3種類が楽しめます。ジャスミンライスもパサパサしすぎていなくて食べやすいです。Pepesgさんの口コミ
何度行っても美味しいです。無愛想なおじちゃん、おばさんたちが店員さんですが、そんなことは気になりません。
チキンライスはもちろん、スープも、ガーリックカイランも美味しいです。シンガポールに行く際は、必ず2回は行きます!!merlione2014さんの口コミ
ガイドブックにチキンライスの人気店と紹介されていたので行ってみました。平日の夜でしたが行列してました。ただし回転が早く、すぐ席に着けます。
チキンライスはさすが人気店、美味しかったです。セットで出てくる鶏ダシのスープは特に美味しかったです。Tampopo24さんの口コミ

屋台ではチキンライスの上に鶏肉をのせた丼バージョンも見かけますが、威南記海南鶏飯のチキンライスは別盛りがこだわり。
鶏肉は具材のひとつであり、チキンライスとともに野菜や海鮮、豚肉料理など充実のメニューを堪能できます。

LAISHSHさんの投稿写真

Yenny Wさんの投稿写真

友人と4人で訪れたので、スチーム・ロースト1皿ずつ注文。個人的にはスチームのプリプリ感がたまらなく好きですが、ローストの風味も大変おいしかったです。
他にも空芯菜炒めやふかひれスープなどなど。どれを食べても大変おいしかったです。may0724さんの口コミ
ライムジュースをぜひ試してください。あの味がいまだに恋しい! hisibroさんの口コミ

ちなみにハイナンチキンライスはテイクアウトもできるので、ホテルでゆっくり味わうこともできますよ。

さらんさんの投稿写真

スチームのチキンライスをテイクアウトしました。野菜と一緒のセットで、$7.8でした。マリーナスクエアに入っているので、とても利用しやすかったです。さらんさんの口コミ

シンガポールでは絶対に食べたい威南記海南鶏飯のハイナンチキンライス。名店の味を、シンガポールと日本で食べ比べてみるのも楽しそうです!

この記事に関するタグ

話題の記事