台湾夜市で絶対食べたい定番グルメ7選&間違いない店

南国台湾には、夜も楽しく遊べる場所がたくさんありますが、その代表はやっぱり夜市。台湾人は子供から大人まで「逛街(ぶらぶら散策)」 を楽しむのが大好きです! 今回は台湾の夜市に行ったらぜひ味わいたい、ローカルグルメをご紹介します。

臭豆腐

台湾夜市グルメの定番と言えば、強烈な臭いが特徴の臭豆腐。その臭いは旅行者だと耐えられないかもしれませんが、台湾リピーターの間では「この香りが恋しくなる!」と評判です。癖になるこの味、試してみてもいいかもしれません?

家鄉涼麵(士林夜市)

士林夜市で行列が絶えない臭豆腐の名店が「家鄉涼麵」。カリッカリのクリスピーな皮に、中の発酵したお豆腐がベストマッチと人気です。

ann_liu524さんの投稿写真

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臭豆腐外皮酥脆,豆腐內發酵的很夠味,醬汁與泡菜完全是臭豆腐的靈魂臭豆腐の外の皮がクリスピーで、中の発酵した豆腐の香りが濃厚。にんにく醤油のソースと台湾風キムチは臭豆腐の神髄です。   ann_liu52…さんの口コミ
排骨湯

排骨とは中国語で骨付き肉。豚のあばらの骨つき肉のスープが排骨湯で、豚の旨味と薬膳たっぷりのスープを楽しむ食べ物です。

陳董藥燉排骨(饒河夜市)

日本人観光客も多い饒河夜市の排骨漢方スープ屋さんが「陳董藥燉排骨」。独特の風味ですが、身体がポカポカ温まると人気です。

Paul_Ng_Mel_and_HKGさんの投稿写真

ディープ産駒さんの投稿写真

夜市のちょうど真ん中あたりにあります。とにかく混んでいます。空きそうな人を見つけたら、マークしましょう。空いたら、すぐに座りましょう。注文するのは、漢方薬膳スープ。骨肉もたっぷり入っています。でも、お肉はあまりついてはいません。しゃぶる感じです。途中で、とんがらしとにんにくが入った調味料を入れると味が変わります。食べた後は、体がポカポカしますよ。ディープ産駒さんの口コミ
鹹酥雞(台湾風からあげ)

好きな具を選んでその場で揚げてもらう台湾スタイルのからあげ、鹹酥雞(シエンスージー)。これも夜市の定番です。お店によって味付けなどさまざまなので、食べ比べして好きなお店を見つけてみてくださいね。

老牌師園鹽酥雞(師大夜市)

学生街にありお洒落な雰囲気の師大夜市。ローカルに人気のこのお店では、適当に指差しで選んで、いろいろな具を試してみて!

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jenny lさんの投稿写真

這家鹹酥雞的特別之處在於加了很多大蒜還有九層塔,非常香又非常好吃!是一家從小攤位到現在已有室內座位區的老店,室內裝潢也很舒適有質感,一點都不像鹹酥雞店,但真的很好吃 

ここの鹹酥雞の特徴はたくさんのニンニクとバジルが入っていること。とってもいい香りでおいしいよ! 屋台から始まって今は座席もあるほどのお店になった老舗です。一見、鹹酥雞屋さんには見えないけれど、とっても美味しいよ Joanne Aさんの口コミ

胡椒餅

窯に張り付けてじっくり焼くことで、皮はもちもちのパリッパリ、中はジューシーでコショウが利いたちょっぴりスパイシーな肉あんがたまらない、台湾の夜市グルメの定番が「胡椒餅」です。お店によってネギの配分やコショウの加減などが異なるので、ぜひいろいろ食べ歩いてみたいですね。

福州世祖胡椒餅(饒河街観光夜市)

饒河街観光夜市で常に長い行列があるのがこちら。行列は意外と早く動くので、並んででも出来立て熱々を楽しんで欲しいところ!

tii9さんの投稿写真

このように窯に張り付けて焼きます。

Yukie Uさんの投稿写真

近くに同様の燒餅が売っている所があり列もありましたので間違えて買った直後に胡椒餅を見つけ、また並び購入しました。食べ比べて見ましたが雲泥の差で、胡椒餅が美味しかったです。台湾で必ず食べるべきモノの1つだと思いますkwatouさんの口コミ
マンゴーかき氷

夜市のもう一つの楽しみが台湾スイーツ。台湾旅行の楽しみの一つ、マンゴーかき氷も夜市ならリーズナブル。夏場は取れたて新鮮なマンゴーが、冬でも冷凍された台湾産の濃厚なマンゴーが楽しめます。

辛發亭(士林夜市)

士林夜市にある有名店「辛發亭」は、ミルクかき氷とマンゴーの組み合わせがたまらないと大人気です。

 

マンゴー以外にも、タピオカかき氷など幅広いラインナップでリピーター続出中です。

マンゴーのかき氷を食しました。フワッフワで本当に美味しかった!これが天然氷の味なんでしょうか?私の住んでいる県には有名なかき氷屋がありますが、そこを遥かに凌ぐ旨さでした。どらださんの口コミ
パパイヤ牛乳

日本ではあまりなじみのないパパイヤですが、フルーツ大国台湾では栄養満点のフルーツとしてとてもポピュラーです。甘~い完熟のパパイヤに、新鮮な牛乳を合わせてドリンクにしたのがパパイヤ牛乳。 台湾を訪れた日本人旅行客を虜にしているようです。

北回木瓜牛奶(士林夜市)

多くの日本人観光客が訪れる士林夜市にあるのがこちら、「北回木瓜牛奶」。

 
士林夜市にあるジュース屋さんです。台北市内の各所にあるチェーン店です。オレンジ色の看板が目印です。パパイヤミルクが美味しいです。
夜は10時に閉店しますので、注意してください。hide2004さんの口コミ
愛玉・仙草ゼリー

愛玉はゼリーのような触感が人気の台湾スイーツ。あっさりした味わいで、暑い夏の夜にぴったりです。 仙草は漢方のひとつで、夏場にはゼリーとして食べるのが定番。身体の熱を冷まし熱中症を予防する効果があると言われています。冬には焼仙草として身体を温めるスイーツとして食べるのが台湾の習慣。 愛玉と仙草、どちらも身体に優しい、優しい味わいのアジアンスイーツです。

愛玉之夢遊仙草(通化街)

台北市内でアクセスの良い夜市「通化街」にはローカルにも旅行客にもみんなに幅広く愛される愛玉・仙草ゼリーの名店があります。愛玉や仙草ゼリーに加えて、白玉や小豆など、トッピングも楽しめます

 
量が多く、カップルは2人で1つの方も多いようですが、非常に美味しいので我々は常に1人1つです。いつも自分で4品チョイスしますので、だいたい食べ尽くしましたが、どれも美味です。bossaTさんの口コミ
 
台湾夜市グルメ、まだ食べたことがないものはありましたか? 今回紹介したメニューは夜市では定番で、もちろん紹介したお店以外にも人気のお店がたくさん。ぜひトライしてみてください。
 

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