台北で牛肉麺を食べるならココ! 口コミ大絶賛のお店7選

台湾人が愛してやまない国民食・牛肉麺。一言で牛肉麺と言ってもその種類はさまざま。スープや麺、牛肉の種類も多岐に渡り、実に奥深い世界です。「美味しいと噂の牛肉麺を食べ比べたい!」そんな麺好きなあなたにおすすめの台北7大牛肉麺のお店を口コミととともにお届けします。

リージェントホテル(晶華台北)の牛肉麺

영훈김さんの投稿写真

「ホテルで牛肉麺?」と思うかもしれませんが、ゴロゴロと入った大ぶりの牛肉とあっさりスープの上品な味で台北市内の牛肉麺チャンピオンや、米国CNN記者が選ぶ牛肉麺ランキングでも1位に輝いたというのがこちらの牛肉麺「新福爾摩沙(新フォルモサ)」。毎年行われる「台北国際牛肉麺節冠軍」でも、いつもランキングの常連です。
ランキングに入ったのは、清燉(透明の牛骨あっさりのスープ)の牛肉麺ですが、その他にピリ辛の「紅焼牛肉麺」があります。

一階のレストランで食べれる牛肉麺は米国CNN記者が選んだ1位です。このホテルに泊まらなくてもこの牛肉麺だけでも食べに行く価値はあると思います。
onojntさんの口コミ

リージェントホテルが自慢の牛肉麺だけを扱う専門店「晶華冠軍牛肉麺坊CBN」を信義エリアの中心にオープンしています。
ちなみに、店名の「CBN」とは「Champion Beef Noodle」の略です。信義エリアに行く際は立ち寄ってみてもいいかもしれませんね。

永康牛肉麺

1963年開業、50年以上続く老舗がこちら。台湾を代表する牛肉麺屋さんです。旅行者が牛肉麺を食べ比べするときはまずこちらに立ち寄ることが多いようです。
同じく、スープの味が2種類から選べます。

st_anger090さんの投稿写真

William Lさんの投稿写真

並んでも食べる価値は十分あると思います。スープも美味しいし、牛肉も牛スジも美味しく、テーブルにある高菜?を混ぜると更に美味しくなるのでお薦めです。高級店で食べるよりも味がしっかりしていて値段もリーズナブルだと思います。hyanoreさんの口コミ

林東芳牛肉麺

Haelistさんの投稿写真

Icarus Lさんの投稿写真

屋台から始まって、行列の絶えない台湾を代表する牛肉麺となったのが、こちら「林東芳」。看板メニューは牛スジと牛肉が半分ずつ入っている「半筋半肉麺」。

ここの牛肉麺は牛筋を10時間煮込んだコクがあってもサッパリとしたスープに中太丸麺で日本の讃岐うどんを思わせる麺で日本人にもなじみがあり、食べやすいものでした。watanabececiliaさんの口コミ

洪師父 – 建北店

牛肉麺コンテストで何度も優勝したことがある洪師父さんのお店。牛肉が美味しいと知られる金門島出身の洪師父が、台北に開いたのがこちらのお店です。

Tamaki Aさんの投稿写真

牛肉麺で多くの賞を獲得している有名店。店内はきれいで清潔感があります。メニューは写真つきで見やすいです。今回は「牛三寶麺」をいただきました。あっさりしたスープ、具の ハチノスやスジ肉は臭みがなくおいしかったです。Tamaki Aさんの口コミ

總裁牛肉麵

水餃 楊さんの投稿写真

素材にもお店のインテリアや居心地にもこだわりが感じられるこちらのお店。店名にもなっている総裁シリーズは一杯300元程度と、高級な牛肉麺を提供している。ワンランク上の牛肉麺を体験してみたいならおすすめ。

今回は紅燒味を食べてみた。進化した味わい、辛味、麺の食感、肉の噛みごたえ、そして風味、すべてが完璧でした!(我這次先嘗試紅燒味的,感受到改良傳統式風味,微辣口味,搭配麵的口感,肉較有嚼勁,風味十足!)阿姆斯特丹之旅さんの口コミ

建宏牛肉麵

牛肉麺が90元というリーズナブルさ、24時間営業で年中無休という行きやすさで大人気のお店。兄弟で営業していたのが兄弟ゲンカでお店が分裂したというのも台湾人のなかでは有名なゴシップですが、今でも変わらずの人気店です。

cyppuiさんの投稿写真

おマメタロウさんの投稿写真

お肉がゴロゴロ入っており、手打ち麺も歯ごたえがあるので小で充分。高菜と味噌のようなもの、ニンジンのすりおろしのようなものはホースラディッシュ?とても辛かった。隣の女性が生のニンニクをいくつもかじりながら食べるのは驚いたが、薬味と酢で調整して食べすすむのが飽きなくて美味しい。Alba_Luxuriansさんの口コミ

劉山東牛肉麵

最後にご紹介するのは台湾人に人気の牛肉麺屋さん。もう60年以上続く昔ながらの老舗で、牛肉麺コンテストで優勝したことも。朝8時から営業しているので、時間の制約がある旅人にも嬉しいですね。

karysuenさんの投稿写真

524hiroshimさんの投稿写真

台北駅から徒歩5分ぐらいの所にあります。地元の人に人気の店なのか平日の13時に行けば行例ができていました。店内は、お世辞でも綺麗とは言えないです。席も、相席で食べることになります。牛肉麺は、とっても肉が柔らかくて美味しかったです。麺は、日本のうどんって感じで太麺です。yuzutbさんの口コミ

台湾人や旅行者に人気の牛肉麺、それぞれ特徴がありましたね! 食べてみたい牛肉麺は見つかりましたか?
ぜひいろいろ食べ比べてみてくださいね。

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